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爱思米|中式快餐与品质相遇 爱思米坚守初心

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  互联网+餐饮时代已来

  餐饮行业作为衣食住行中的重要环节,一直是社会关注热点之一,在当下的互联网发展的浪潮下,餐饮行业正发生着一轮新的变革,整个餐饮环境已经发生变化。根据速途研究院数据显示,2015年中国互联网餐饮已经占据整体餐饮业总额的3.7%,尽管看上去数据很小,但餐饮行业作为与国人相关的巨大产业,面对市场的改变,已经在悄悄的发生着转变。

  移动互联网的发展,促进了产业的融合,也让身处大时代的餐饮企业在进行自身的华丽转型和跨界融合。创新餐饮项目也不断涌现,新时代下的新模式、新机会不断被发现、被挖掘。
 

  找准节奏,顺势而为

  快餐行业里,从食品的口感、样式、气氛、到食品安全,每天都有着无数新闻发生,任何一家想立足、想长存的企业都必须与时俱进。

  作为中式快餐品牌,爱思米在面对移动互联网大潮的冲击,顺势而为进行了转型,开始用互联网的思维尝试中式餐饮,定位品牌、挖掘个性化的产品潜力。采用线上线下结合的方式,打通渠道,获得更多营销优势。
 

  坚守初心,以慢打快

  近一两年,很多饭店不断推出各种促销活动,打“价格战”,这种做法非常不可取。短时间内固然能吸引人气,但饭店一旦在酒水上让利,一定会在菜品的品质和分量上大打折扣,因此一定走不远。

  面对日益驳杂的快餐市场,消费者对于食品口味的要求也越来越高。这也侧面要求餐饮企业必须“内外”兼修,不盲从。在“内外兼修”这件事上,爱思米也是煞费苦心,不断的对传统的手工拉面进行快餐化研究,以健康高品质为导向,推出面食、米饭套餐、砂锅等品类;并引进专业人才不断促进拉面快餐的标准化、规范化,让每一碗拉面都达到最高标准,剩下的,就是产品研发。用极致的食材不断尝试,为追求味蕾的舞动不断探索。

  回顾市场的发展,我们感慨“不要太快,真是五年一个时代”。从互联网到移动互联网,PC端到移动端,多少概念火了又远去……,爱思米以慢打快,用一颗匠心做服务,不忘记初心,坚守高品质、健康理念,辅以年轻化、互联网化的创新理念,想必这也是一家企业不断前行的动力源泉吧。